Kulinarische Begriffe mit 'V'
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valeriana Feldsalat
vaniglia Vanille
vapore, al gedünstet
velluttata weiße Sauce
ventresca Bauchfleisch vom Thunfisch
verace Venusmuschel
verdura Gemüse
vergine kaltgepresst
vermicelli Fadennudeln
verza Wirsing
vezzena Käsesorte
Vin Santo Dessertwein
vino Wein
visciole Weichseln
vitello Kalb
vitello tonnato Kalbfleisch in Thunfischsauce
vongola Venusmuschel