Italien genießen mit Italien.Info: Udine (UD), Piazza Matteotti - Friaul-Julisch-Venetien
Udine (UD), Piazza Matteotti - Friaul-Julisch-Venetien  465
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Kulinarische Begriffe mit 'S'
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salam(ell)a Kochwurst
salame Salami; Wurst
salamoia Lake; Beize
salato gesalzen; gepökelt
sale Salz
salmone Lachs
salsa Sauce
salsiccia Würstchen
saltimbocca Kalbschnitzel mit Schinken
salume Wurst
salvia Salbei
Sampietro; San Pietro Petersfisch
sanguinaggio; sanguinaccio Blutwurst
saraceno Buchweizen
sarago Brasse
sarda Sardine
sarde e Sardinenrouladen
sardella Sardelle
sbriciolana Wurst mit Fenchel samen
scalogno Schalotte
scalopp(in)a Schnitzel
scamorza Knetkäse
schiaccia(in)a Brei; Fladen aus Brotteig
schiaffoni MakkaroniArt
schienale (Rücken)Mark
sciroppo Sirup
scoglio, allo mit Meeresfrüchten
scorfano Drachenkopf
scorza Schale
scorzoni schwarze Trüffeln
scottadito Lammkeule
scottiglia Fleischtopf
sedano Sellerie
segale Roggen
sella Rücken
selvaggina Wild
semifreddo Halbgefrorenes
semolino Grieß
senape Senf
seppia Tintenfisch
seppiolina kleiner Tintenfisch
sesamo Sesam
sfoglia(tina) Blätterteig
sfogliatella Blätterteigtasche
sformat(in)o Auflauf; Pudding
sgombro Makrele
sidro Obstwein
silano gefüllter Knetkäse
sivigliana, alla mit Gemüse
sogliola Seezunge
soppressata Preßsack
sott`olio in Öl eingelegt
sottacetti in Essig eingelegte Delikatessen
spalla Vorderschinken
spezie Gewürze
spezzat(in)o Ragout; Gulasch
spiedo, allo am Spieß
spigola Seebarsch
spinaci Spinat
spuma Schaum
spumante Sekt
spumone Mascarponecreme
spungata Biskuitkuchen
squaquerone Weichkäse
steccato gespickt
stiacciat(in)a Hefefladen
stinco Keule
stoccafisso Stockfisch
storione Stör
stracchino Frischkäse
stracci Lasangnenudeln
stracciatella Einlaufsuppe; Ricotta mit Schlagsahne
stracotto Rinder schmorbraten
strascinati Teigblätter
strichetti Schmetterlingsnudeln
stringozzi kurze Nudeln
strisce Bandnudeln
strozzapreti Klößchen
struc(c)olo Nußkuchen mit Rum
stufato Schmorbraten; gedünstet
sugo dicke Sauce
susina Zwetschge