Kulinarische Begriffe mit 'G'
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galantina Rollpastete
gallett(in)a Biskuit
galletto junges Hähnchen
gallina Huhn
gallinella Roter Knurrhahn
gamberetto Garnele
gambero Krebs
gambero imperiale Furchengarnele
gamberone Riesengarnele
garganelli Röhrennudeln
garmugia Gemüsesuppe
garofano Gewürznelke
garusolo Stachelschnecke
gattuccio Katzenhai
gelatina Gelee; Aspik
gelato Eis
gelso Maulbeere
germogli Sprossen
ghiotta Bratensaft; Soße
ghirghio Fladen aus Kastanienmehl
gianduia; gianduja Schokolade-Nußcreme
giardiniere in Öl eingelegtes Mischgemüse
ginepro Wacholder
giuncata Frischkäse
gnocchi (kleine) Grießknödel
gobbo Gründling; Karbe
goletta geräucherte Schweinebacke
gorgonzola Edelpilzkäse
gota Schweinebacke
grana Korn; Käsesorte
granchio Krebs; Krabbe
granciporo Taschenkrebs
grano Weizen
granseola Seespinne
gransoporo; granzoporo Taschenkrebs
granturco Mais
grappa Branntwein aus Trester
grasso fett
gricia, alla mit Schweinebacke
griglia, alla gegrillt
grigliata Grillplatte
grissini knusprige Brotteigstangen
gruviera GruyèreKäse
guanciale Backe
guazzetto Ragout