Italien genießen mit Italien.Info: Allee in der Maremma (GR) - Toskana
Allee in der Maremma (GR) - Toskana  223
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Kulinarische Begriffe mit 'P'
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pagello Meerbrasse
pan co` Santi Gebäck mit Nüssen und Sultaninen
pan di Spagna süßer Sandkuchen
pan forte Lebkuchenart
pancetta Speck
pandiramerino Rosmarinbrot
pandoro Hefekuchen
pane Brot
panetto Hefekuchen
pangratto paniert; Semmelbrösel
panino Brötchen
panna (montata) Schlagsahne
panna cotta Creme aus Sahne und Zucker
panna, alla mit Sahne
pansot(t)i gefüllte Teigdreiecke
panzanella Brotsalat
panzerotti Teigtaschen
papavero Mohn
pappa Brei
pappa col; al pomodoro Tomatensuppe
pappardelle Bandnudeln
parmiggiano Parmesan
parmigiana Auberginenauflauf
parozzo Mandelgebäck
passata; passato Püree
passatelli Brotnudeln
pasta Nudelgericht; Teig; Paste
pasta e ceci Kirchererbsensuppe mit Nudeln
pasta e fagioli (fasoi) Bohnensuppe mit Nudeln
pasta filata Knetkäse
pasta frolla Mürbeteig
pastasciutta Nudeln mit Würzsauce
pastella Pfannkuchenteig
pasticceria Gebäck
pasticcino Konfekt
pasticcio Pastete
pastiera Käse-Ricotta-Kuchen
patata Kartoffel
paté Pastete
pecorino Schafskäse
penn(ett)e Röhrennudeln
pepe Pfeffer
peperonata Gewürzragout
peperoncini Chili; Pfefferschoten
pepolino wilder Thymian
pera Birne
pernice Rebhuhn
pesca Pfirsich
pescanoce Nektarine
pescatrice Seeteufel
pesce Fisch
pesce rano Großes Petermännchen
pesce spada Schwertfisch
pesto (Basilikum) Würzpaste
pettine Jakobsmuscheln
petto Brust(fleisch)
pi(n)ci gerollte Spaghetti
piadina Teigfladen
piatto del giorno Tagesmenü
piccante pikant; scharf
piccata Kalbsschnitzel
piccione Taube
pinolo Pinienkern
pinzimonio Gemüserohkost mit Würzsosse
pioppino Stockschwamm (Pilz)
piselli Erbsen
pistacchio Pistazie
pizzaiola, alla mit würziger Tomatensauce
polenta Maisbrei
polip(ett)o Krake
pollo Huhn
pollo ruspante Masthuhn
polpa mageres Fleisch; Fruchtfleisch
polpett(in)a Klößchen; Klops
polpettone Hackbraten
polpo Polyp
pomo Apfel
pomodoro Tomate
pomodoro, al mit Tomatensauce
pompelmo Pampelmuse
ponce Kaffee mit Rum
popone Melone
porc(h)etto Spanferkel
porchetta, in mit Schinken, Speck, Knoblauch
porcino Steinpilz
porcino nero Weißer Bronzeröhrling
porro Lauch; Poreee
prezzemolo Petersilie
primizia Frühobst
primo piatto erster Gang
prosciutto Schinken
Prosecco spritziger Weißwein
provol(ett)a; provolone Knetkäse
prugne Pflaume
punta di petto Bruststück
purea Püree