Restaurant-Tipps rund um den Bolsenasee
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Lassen Sie sich (kulinarisch) verführen
Der blaue Himmel und die fast immer strahlende Sonne Italiens mag fröhliche und temperamentvolle Menschen, die gerne essen und trinken und die sich für angenehme Beschäftigungen viel Zeit lassen. Ein Essen, das schnell serviert wird, ist dem Italiener verdächtig, ein Esser, der seine Mahlzeit hinunter schlingt, ein armer Wicht. Die italienische Küche will mit Ruhe im Herzen genossen werden und zwar Gang für Gang!
Hier einige Restaurants, die – wie wir meinen - sich unbedingt lohnen zu besuchen:
Egal, für welches Lokal man sich auch entscheidet, die Köche, die Gastgeber, geben gerne das ein oder andere Rezept preis und erklären, wie was zubereitet wird. Die hier ansässige Küche ist auch für verwöhnte Gourmets ein Erlebnis – und das zu moderaten Preisen.
Entdecken Sie auch die hier nicht erwähnten Lokalitäten. Wir wünschen schon jetzt viel Spaß und BUON APPETITO auf Ihrer ganz persönlichen Schlemmertour à la TUSCIA.
Unterkünfte am See
> Hotels
> Ferienwohnungen
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Egal, für welches Lokal man sich auch entscheidet, die Köche, die Gastgeber, geben gerne das ein oder andere Rezept preis und erklären, wie was zubereitet wird. Die hier ansässige Küche ist auch für verwöhnte Gourmets ein Erlebnis – und das zu moderaten Preisen.
Entdecken Sie auch die hier nicht erwähnten Lokalitäten. Wir wünschen schon jetzt viel Spaß und BUON APPETITO auf Ihrer ganz persönlichen Schlemmertour à la TUSCIA.
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Ristorante „Paese Vecchio“
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Via Fontana del Mascherone, 1/3
01020 San Lorenzo Nuovo
Telefon: 0763 / 727106
Sonntag- und Montagabend geschlossen, Tischreservierung empfehlenswert.
Das Restaurant liegt inmitten der Altstadt und wird geleitet von Luigi Catena, der seine Gäste neben einer einfachen aber unvergesslichen Küche auch schon einmal mit Gesangseinlagen überrascht. Das „Paese Vecchio“ ist ein echter Geheimtipp.
Mit seinen 32 Sitzplätzen im gemütlichen Ambiente, vermittelt das Lokal eine intime und vertraute Atmosphäre. Luigi Catena verwöhnt seine Gäste mit Produkten aus den verschiedenen Regionen Italiens.
Tipp: Unbedingt die knusprig gebratenen Täubchen probieren!
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Franco Ricci
Loc. Buon Respiro, 26
Orvieto (VT)
Telefon: 0763 / 28670
Domicilio fiscale: Via della Misericordia 9 Orvieto
Am großen, offenen Kamingrill entpuppt sich Ihr Gastgeber Franco Ricci als wahrer Grillkünstler. Seine riesigen Bistecce (Ochsensteaks) sind legendär. Es hat schon fast etwas von einem Stierkämpfer, so wie Franco mit Grillspieß und Fleisch umgeht. Und wenn er dann die Steaks mit Salz auf dem offenen Feuer würzt, könnte der Eindruck einer Weihung entstehen. Ein spektakuläres Grillfinale, bevor diese denn duftend vor uns auf den Tellern liegen. Buon appetito!
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Ristorante e Camere
Via del Pozzo Bianco 40 / 42
01017 Tuscania (VT)
Telefon und Telefax: 0761 / 436595
Internet: www.mirandolina.it
E-Mail: info@mirandolina.it
Mirandolina ist ein Gasthaus, das den antiken und raffinierten Geschmack der Gastfreundschaft bewahrt hat, mitten im Herzen des eindrucksvollen Panoramas von Tuscania, das außer Kunstschätzen und Geschichte vor allem durch seine Unversehrtheit und seine gute Erhaltung besticht. Die kulinarische Kunst ist der Stolz der „Mirandolina“, die ihren Gästen die besten Spezialitäten der mediterranen Küche bietet. Der Chef, Pierluigi Canuzzi, kocht nicht, er komponiert seine Gerichte, die so auf der Zunge zergehen.
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Ristorante sul Lago
V.le A. Diaz, 48
01023 Bolsena (VT)
Telefon und Telefax: 0761 / 799801
Das Restaurant „La Pineta“ liegt unmittelbar am Ufer des Bolsenasees direkt in Bolsena. Man genießt nicht nur den Blick aufs das Wasser, auch die edle Küche lädt zum Genießen ein. Hier isst man elegant und chic. Die Speisekarte lässt keinen Wunsch offen. Lassen Sie sich auf den „Poker di Antipasti di Lago“ ein, genießen Sie die hausgemachten „Fettuccine alla Velzna“, das „Filetto di Coregone alla Vecchia Pineta“ sowie die schmackhaften Beilagen und die verführerischen Desserts. Und wie heißt das alles auf deutsch? Nicht übersetzen! Hinfahren, probieren und genießen. Der verwöhnte Gaumen wird „La Pineta“ zu schätzen wissen.
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© Simone Brockes
Nachdruck und Verwertung des Inhalts (Vervielfältigung, Übersetzung, Verfilmung, Übernahme in elektronische Systeme) nur mit schriftlicher Genehmigung des Pressebüros PR & MORE Simone Brockes, www.simone-brockes.de
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