Der ´Kaviar des Mittelmeeres´ fast pur |
|
|
|
Zutaten für
beliebig |
|
Bottarga
Butter oder kaltgepresstes Olivenöl |
|
|
|
Zubereitung |
|
Bottarga in kleine, dünne Scheiben schneiden.
Die Scheiben auf einem Servierteller mit Butter oder Olivenöl anrichten.
Mit Toast oder Brot servieren.
_____
Einen detaillierten Bericht über die "Bottarga" finden Sie in unseren Spezialitäten. |
|
|
|
Quelle |
|
Andrea Migoni |
Viele Rezept-Zutaten erhalten Sie bei unserem Partner
>Gustini -
italienische Spezialtäten von traditionellen Erzeugern
|